La dirección de empresas dedicada a la producción y venta de alimentos y bebidas requiere del dominio de habilidades técnicas, sociales y de comunicación, así como del desarrollo de capacidades y de la continua adquisición de conocimientos administrativos para enfrentar la realidad comercial tal como es, con el fin de identificar los problemas que ha de enfrentar en la operación cotidiana. La actividad gastronomica es uno de los pilares del sector turístico y como tal se encuentra en un mercado mas competitivo. Debido a esto las empresas deben contar con capacitaciones constantes, para poder sobrevivir en el mercado, en gran parte depende de como este preparado su personal y la calidad del servicio la continuidad de la empresa. Frente a las nuevas tendencias y estilos DIONISIO ofrece el mas amplio paquete de capacitaciones y orientación para todo el personal, consulte nuestras tarifas
Somos una consultoría de negocios Gastronómicos-Hoteleros enfocada en dar una solución completa de 360º. Con el fin de poder ofrecer una respuesta completa a todas las necesidades empresariales, hemos creado una red de colaboradores expertos. Aportamos una visión diferente, original y fresca para potenciar todos los aspectos de nuestros clientes. Por ello, ideamos todas las estrategias corporativas siempre de forma conjunta, garantizando la homogeneidad entre la identidad corporativa. No pretendemos sólo asesorar sino ser parte de tu empresa, ser tu partner estratégico integral.
Dionisio detecta las necesidades de capacitación y entrenamiento en la gestión de servicios de alimentos y bebidas, la necesidad de cumplir estándares de calidad, de atención, como así también el correcto orden y control, tanto administrativo como operativo de su empresa.
Tus demandas en un único interlocutor
Gracias a nuestra red de colaboradores, expertos en diferentes especialidades y sectores, somos capaces de ofrecer una solución global en los aspectos más diversos que ofrece la Gastronomía y Hotelería, consultoría financiera, plan de negocios, capacitaciones, control de costos, publicidad, nuevas aperturas, marketing o Community management, entre otros servicios. De esta manera, nuestros clientes centralizan en DIONISIO todas sus necesidades y demandas empresariales, comunicándose con un único interlocutor capaz de dinamizar y gestionar a todos los profesionales necesarios, agilizando el trabajo y evitando que deban lidiar con diferentes proveedores y personas de contacto.
En la actualidad, algunos de los servicios que Dionisio brinda son:
Desarrollo de Proyectos Hoteleros y Gastronómicos
Consultoría en operación de alimentos y bebidas
Asesoramiento técnico en calidad
Capacitación en empresa y a distancia para la gestión de servicios de alimentos y bebidas, empresas productoras de alimentos y público en general.
Capacitaciones para todo el personal de un restaurant
Administración de concesiones
Entrevistas y Selección de personal
Soporte informático
Marketing Gastronómico
Alta Gerencia (capacitación integral)
Gestión Hotelera
Administración Hotelera
Outsourcing Hotelero
Calidad de Servicio
Posicionamiento Hotelero
Ventas y Marketing Hotelero
Análisis Operacional
Estandarización
Cursos e introducciones para: Meseros, Gerentes, Capitanes, Maîtres, Cocineros, Seguridad e Higiene, Manipulación de Alimentos, Primeros Auxilios, Protocolo y Ceremonial, Administración Gastronómica, Marketing Gastronómico, Técnicas de Ventas, entre muchas otras opciones.
Nuestra experiencia tanto en la operación Hotelera y Gastronómica como en la docencia, hace que nuestro servicio se distinga por la facilidad de adaptación a las diferentes organizaciones como a la adecuada implementación operativa.
Nuestros servicios están enfocados a:
Hoteles
Restaurantes
Bares
Comedores escolares, Institucionales e industriales
Organizadoras de banquetes
Productoras de alimentos
Empresas de logística de alimentos y bebidas
Cafeterías
Colegios Culinarios